撒金，又称洒金、撒粉，就是将金葱粉附着到印刷品上的工艺。

其工艺首先是对需要撒粉的位置涂胶，然后再撒上金粉，经过加压，将不需要撒金的位置清扫干净，再在表面上透明胶水固定，最后烘干，这样金粉就固定在了相应的位置上，起到提升印刷品档次的作用，常见于节日用品、喜庆用品，如：红包、喜贴、对联、灯笼等等。